Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 750 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Máte rádi čokoládu? Chtěli byste se naučit, jak si vyrobit luxusní nugátové bonbonky různých ořechových příchutí? Přijďte si vyrobit svou vlastní bonboniéru!
Naučíme Vás, jak pracovat s čokoládou, jak čokoládu jednoduše temperovat a jak na výběr čokolády. Doporučíme, jakou ořechovou pastu použít, popř. poradíme jaké jsou možnosti výroby pasty vlastní. Ukážeme si výrobní postup nugátků a jejich následné dekorování. V tomto kurzu se zaměříme na výrobu čtyř příchutí. A to arašíd, lískový ořech, vlašský ořech a pistácie.
Co se naučíme?
jak pracovat s čokoládou
jak vyrobit nugátovou hmotu
jak temperovat nugátovou hmotu
jak naplnit formičky nugátem
jakým způsobem nechat krystalizovat nugátovou hmotu
jak nugátky ozdobit
Co si z kurzu odnesete?
vlastní bonboniéru
receptury v tištěné podobě
know how, jak vyrobit vlastní krásné bonboniéry, kterými můžete potěšit své blízké.
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 15 000 Kč
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 12 000 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Počet účastníků: max. 8 osob
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Na konci kurzu si každý účastník odnáší krabičku se svými zákusky.
Chcete kurz jen pro sebe? Vaši skupinu? Cena: 14 000 Kč
Místo konání: Výcvikové středisko střední hotelové školy, Tyršova 34, Opava
Na kurzu si můžete zakoupit přísady a pomůcky, za které byste zbytečně platili velké částky v baleních, která nevyužijete a navíc mnohdy ještě musíte připlatit za poštovné
Na konci kurzu si každý účastník odnáší krabičku se svým výtvorem.